这是成都的一家颇具特征的农家乐！真的是麻辣鲜香脆！

他们的农家乐处在“山路十八弯”的乡坝坝头，作为女司机表明适当的脑壳大！不过为了能亲身品味一下传说中的“神仙美食”，再困难都阻止不了咱们“毛起吃”的小姐姐们。

之前听成都的朋友介绍后，还以为是一个什么卖鳝鱼的门市，成果到了才知道竟然是一家农家乐，而他们家的特征菜一共有三种，分别是一品脆鳝鱼、石婆婆嫩牛肉、凉拌鸭肠！

他们家的农家乐面积仍是蛮大的，吃了饭往后还能够去垂钓，感觉到了乡间总想感叹下空气的新鲜与夸姣，其实八成都是心理作用。成都现在周边村庄的工厂建造仍是不少，算了扯远了哈，仍是持续回来说说这几道“神仙美食”吧！

一品脆鳝鱼

说实话典礼感超强，老板会先把鳝鱼煮至半熟状况，服务员嬢嬢端上桌的时分，还会专门带上一壶滚烫的热油，紧接着会当着咱们的面前将这一壶热油均匀地淋在鳝鱼片上面，看着那油滋滋的红油翻滚起来，宣布“滋滋滋”的爆裂声，鳝鱼片也随之欢腾起来，真的颇具视觉冲击感，而高温的热油也完全激宣布了鳝鱼的香气！

听老板介绍说，他们家的鳝鱼都是野生的居多，肉质劲道绵实，还专门叮咛咱们尽量在八分钟以内吃完，这样鳝鱼的口味才是最佳的！

鳝鱼被油酥过今后，口感特别脆嫩，加上干辣椒、花椒的麻辣鲜香，滋味尤为浓郁！关键是没有一丝丝土腥味，让你吃起来就停不下！

鳝鱼自身的营养价值很高，调配上如此的麻辣做法，地道的江湖菜做法很合适咱们四川人的口味！

石婆婆嫩牛肉

热心的服务员嬢嬢首先会端上一锅鹅卵石，锅底还有滚烫的热油，再把腌制好的嫩牛肉倒入锅中，凭借着鹅卵石的高温把牛肉片烫熟。

这样的做法其实跟脆鳝鱼的做法千篇一律，仅仅过程相反，可是做出来的牛肉的确是适当新鲜多汁，口感又软糯又有干劲，麻辣味十足，特别合适下饭吃。

石婆婆嫩牛肉的配菜里有洋葱、青辣椒等，素菜的调配总能让食材愈加的幽香，总归仍是很值得品味的！

凉拌鸭肠

一盘满满藤椒的凉拌鸭肠，幽香味扑鼻，“脆蹦脆蹦”的口感吃起来特别的过瘾！

作为他们家的特征菜之一，凉拌鸭肠的滋味仍是值得必定的，仅仅假如鸭肠更脆一些，或许会有更好的口感。

茶余酒后咱们又在老板的带领下，去到他们家的鱼塘垂钓，感觉其实周末来这度个假仍是蛮不错的嘛！

每次到了周末的时分，老板说在他们家宅院里都会停满了车，不少顾客都是回头客了，虽然“酒香不怕巷子深”，隐藏在成都村庄的农家乐仍是适当不错了。天气晴朗的时分，还能够再一次进行挑选坐在室外的座位，一边沐浴着阳光，一边品味着特征美食，我想这应该是很美好的一件事吧！

温馨提示：开车过来必定依照导航道路+指路牌行进，穿过西河的场镇后，很快就能找到他们家了。

典型的农家乐，有自家的大鱼塘，茶坊棋牌都有，特征菜一品脆鳝鱼、嫩牛肉值得一试！