校门口的小卖部,小区邻近的炸串摊,那些不“高档”的滋味一直忘不了。它们曾经是放学后的安慰,家门口的加餐......
店不大,只放得下一台冰柜,一张桌子,连做煎烤用的铁板都是以小推车的形象出现在门口。
曩昔老板拉着他的小推车在杜桥中学和步行街两地跑,后来步行街整改,他又搬去美食城,没想到兜兜转转仍是回到步行街盘下一家小店面。
各种串串
串串的品种尽管不多,但是在群众喜爱这方面拿捏的死死的。再挑嘴的人,在这里都能找到心中所爱。
年复一年的动作早已纯熟于心。“翻面”、“撒料”、“揉捏”,油花在食材间灵动的跳动,烟气从铁板上一缕缕的窜出,不用顷刻,食材的香味便随风飘向鼻尖。
鸡蛋包糕是写在门面上的招牌,是老板几回搬家都能留住我的原因!被鸡蛋包裹着的年糕,软糯劲道,越嚼越馋。
鱿鱼烤的外焦里嫩,表面刷上酱料,让这只鱿鱼充溢你对美食的一切梦想,咬一口新鲜多汁,再来一口就是满满的幸福感!
豆腐干、里脊肉,相同火候掌控的适可而止,配上孜然和辣椒面儿,任由它在口腔中任意延伸。
#留言说说#
陪你长大的那家老店还在吗?
滋味是否一如早年
地址:步行街(眼镜商场东门)
人均消费:15