每天早上给孩子做一个什么样的早餐都是我现已提早想好的。这样不仅能节省自己的宝贵时间,还能唤醒熟睡一晚上的宝宝的脾胃,关键是还能和宝宝的食欲,因而只要提早做好预备才干做到有条有理,不慌不忙。平底锅但是每家厨房都有的神器,不光能够烙饼、炒菜,还能做许多小甜品,因而今日咱们就来共享一款咬一口就会爆浆的乳酪面包,一口咬下去,香香甜甜的奶油奶酪爆出来,那味道几乎棒极了!
【平底锅爆浆乳酪面包做法】
预备食材:高筋面粉250g,糖3大勺,盐1小撮,即溶酵母1小勺,牛奶125g,鸡蛋1个,黄油60g,奶油奶酪150g,糖粉100g
第一步,咱们将高筋面粉,糖,盐,和酵母一块混合拌和,再倒入鸡蛋,牛奶,揉成湿粘的面团然后将提早软化过的黄油分3次参加面团中持续揉匀,记住每参加一次都要揉面至面团完全吸收黄油。
第二步在案板上摔打现已根本成型的面团,这样做才干够添加面团的筋度,直到面团润滑柔软不粘手,揉好的面团发酵,大约2小时,至面团发至2倍大。
第三步,在等候发酵的过程中,咱们咱们能够将提早软化的奶油奶酪和糖粉混合,搅打顺滑后放入冰箱冷藏待用。
第四步,将咱们发酵好的面团取出用手按压排气,然后分出50克每个的小面团,揉圆盖保鲜膜醒发15分钟。
第五步,醒发好的面团取出,切成8等份,将每一份都团成小球。然后盖上洁净的棉布,让面团再次醒发5分钟;
第六步,咱们将醒好的面团擀成中心厚四周薄的圆片,然后在面团中心包入一小勺刚刚冷藏过的乳酪馅,将接口处捏紧。
第七步:平底锅中参加恰当的油,将包好内馅的乳酪包放入平底锅中,然后盖上盖子焖烤15分钟。然后小心肠翻面,盖上锅盖再持续烙15分钟;待面包都长大一点后,开最小火,盖上锅盖煎烤8分钟左右。直到双面金黄即可出锅。做好的爆浆乳酪面包,外面一层煎的香脆可口,而面包里边仍是柔软得能够拉丝,满满黄油香味,真的是太太太好吃了!
【美食心得】
美食一直是我寻求的日子品尝,无论是家人一同吃饭仍是自己一个人在家煮饭,我觉得都要做到精美得当,甘旨养分。我觉得美食不单单是为了果腹,更是对日子的一种品尝和寻求。为此我也是不断地添加自己的美食经历,能够给宝宝和家人带来甘旨而又时髦的不同美食,记住用心去过好日子,把爱与美食刻在魂灵里,这世上,唯爱与美食不行孤负,请善待那个为你煮饭的人!