季春莲藕10元6斤真廉价,买多了,吃不完就克己藕粉!
我们好,我是菠萝姐姐,每年春季咱们当地的莲藕都超级廉价,最廉价的时分达到了10元8斤。今日莲藕的价格也不高,前几天去买,农人老大爷三轮车拉到菜场卖的,10元6斤,藕的质量也特别好,刚挖上来都是几节连在一起的整条的藕,大爷比较真实,随意挑。挑好上称多几两也不收钱,我也不好意思买少,就一会儿买了10元钱的,6斤藕真的有许多,回来各种吃法都上阵,仍是吃不完!
这不,有几节的藕外表现已发黑不新鲜了,丢了也糟蹋,今日菠萝姐姐就用剩余的这几节藕跟我们伙儿一起来共享藕粉的做法,废物利用一箭双雕!
做法:将藕去皮,洗洁净,切成小块,放入照料机,不要装太满,假如藕多能够分批次参加。
参加没过莲藕的清水。
发动照料机,把莲藕打成泥,越细腻越好。
打好今后过滤一下,过滤出藕渣。
过滤出来的藕渣里边还有藕粉的,放入照料机加水再打一遍。
过滤出来的所有水都倒在一起,静置一个小时左右。过滤出来的藕渣能够藏着做饼。我今日的藕不新鲜了,藕渣就不要了。
一个小时后藕粉就悉数沉积下去了。
倒掉上面的清水和中心的沉积物,留下最下面的藕粉。
沉积下来的藕粉里参加适量的清水,拌和一下,再沉积一个小时左右。这样做是为了把藕粉洗一下。
沉积好之后倒掉上面的清水,留下来的便是藕粉了。
在藕粉上面盖一块枯燥的洁净纱布,吸掉外表的水份。
吸掉水份的藕粉,放在太阳下面晾干。
由于我做的藕粉少,今日太阳也比较好,放在阳台上半天就晾干了。
用勺子悄悄一碰,就变成碎粒了。由于没有脱色,没放添加剂,藕粉看起来没有买的那么白皙,但是真的很健康的。
倒进碗里看看,2斤鲜藕做了半碗的藕粉,仍是挺合算的,买的纯藕粉要三十左右一斤呢。密封保存能够放好久的。
弄一点冲给我们看看,我的克己藕粉究竟怎么样。
参加少量凉白开拌和一下,这样冲的时分不会结块。
然后冲入刚刚烧开的开水,藕粉立刻就变的很粘稠了,一点点藕粉冲了一小碗出来。参加自己最喜欢吃的配料就能够开吃了,当早餐真的很便利,健康又养分。
这但是100%的纯藕粉,买来的跟自己做但是没办法比的,你们那里莲藕廉价吗,能够买点试试看哦,想失利都难!
我是菠萝姐姐,喜欢我的内容记住重视我哦,同期发布的制造视频现已发布了,欢迎观看!
吃不完的莲藕不要扔,克己零失利藕粉,100%纯藕粉比买的好