曾经沧海难为水,除却巫山不是云
取次花丛懒回忆,半缘修道半缘君
一如元稹用沧海水、巫山云隐喻对崔莺莺的爱
我国人在心情的表达上总是宛转的
比起像西方人那样直言“我喜爱你”
我国人更倾向于宛转的表达
导演王家卫曾让艺人翻译“I Love You”
艺人直接翻译成“我喜爱你”后
王家卫则将其翻译为
“我现已好久没有坐过摩托车了
也好久没试过这么挨近一个人了
尽管我知道这条路不是很远
我不久就会下车
可是,这一分钟我觉得好暖”
除了言语的表达
我国人的宛转也体现在美食上
饺子、包子、馄饨、食饼筒……
你看这些国人宠爱的美食
好东西全都包在里边,不显露
再看看外国人喜爱的披萨
把馅儿全搁到外头的豪放劲儿
实在是天壤之别
-饺子-
我国美食不可胜数
可是其间能称得上国民美食的
一定非饺子莫属
饺子在我国的位置
犹如德国的汉堡、意大利的披萨
它真实的逾越了一般性的民族和地域
北方人对饺子爱得深重
南方人也对饺子情有独钟
南北过年时,桌上必定有一盘饺子
吃饺子是我国人表达辞旧迎新之际
请求希望的特有方法
-包子-
南宋《梦粱录》中的“酒肆”记载:
酒店内专卖灌浆馒头、薄皮春茧包子、虾肉包子等
纵使包子的内馅再怎样“奢华”
它都不乐意将内馅展露给世人
咱们能看到的只要那千人一面的面皮
只要亲身吃上一口,方能品尝到其间奥妙
假如没有亲口品尝过
真的很难幻想在如此不起眼的包子皮中
居然藏着如此令人骑虎难下的味道
-馄饨-
馄饨与饺子、包子其实颇有根由
开始,古人以为这是一种密封的包子
唐朝之前的馄饨与水饺并无差异
唐朝起人们才正式区分了馄饨与水饺的称号
时至今日,湖北武汉区域仍将馄饨称为水饺
尽管馄饨也是皮包馅的美食
它却比饺子、包子要来的稍微“张扬”一点儿
抄手、包面、包袱、云吞……
足不出户的馄饨在各地都有着不同“艺名”
-食饼筒-
麦油脂、饺饼筒、麦焦……
尽管食饼筒的姓名也不少
但它不像馄饨相同行走于大江南北
食饼筒是偏安于江南的
它只在江南静静展示着自己的美
若是你未曾到过它地点的当地
几乎是发现不了它的
所以比起饺子、包子、馄饨
食饼筒要宛转的愈加无声一些
何不去点上一份食饼筒
品尝一番裹于面皮中的宛转之美
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